Un ami passant au milieu de nos vignes m'a faire remarquer que nous devrions tailler notre vigne.
D'abord un peu de vocabulaire. Ce n'est plus le moment de tailler. La taille consiste à mettre en forme la vigne en hiver, pour préparer la récolte suivante. 
En cette saison les sarments grandissent et peuvent largement dépasser les palissages. La vigne est une liane et peut donc produire des sarments très longs.
Il va falloir écimer ou rogner, c'est à dire couper les sarment trop longs. C'est une opération facile à réaliser mais qui nécessite de préparer le terrain, pour que l'écimeuse, glisse sur le sol et reste à plat.
Mais il n'est pas possible de réaliser cette opération n'importe quand. Tant que la floraison n'est pas terminée il ne faut pas commencer à écimer. En effet, après la coupe du sarment la plante va tenter de réparer la blessure, et attirer la sève au sommet de la plante alors que la grappe en a besoin pour continuer son évolution.
L'intervention de l'écimage dépend des traitements. En fonction des traitements, les produits systémiques sont véhiculés par la sève brute et s’accumulent au niveau des apex. Ainsi, un écimage effectué entre le 4ème et le 8ème jour après un traitement à base de systémique entraîne une perte importante de produit et donc une baisse de l’efficacité du traitement sur les futures pousses.
Comme vous pouvez le voir la date de chaque intervention est calculée, et toutes les interventions doivent s'enchainer en respectant une chronologie pour être effectuée dans des conditions optimales. C'est la difficulté de notre métier, car en plus il faut tenir compte de la météo. Un écimage le matin à la rosée, permet de ne pas user les lames des couteaux. Un sol trop humide, et l'écimeuse s'enfonce trop, et la hauteur du feuillage diminue.
Voilà une des opérations délicates à réaliser.
A bientôt pour d'autres explications
Voilà une des opérations délicates à réaliser.
A bientôt pour d'autres explications
