samedi 5 novembre 2011

Soirée dégustation privée

Nous rentrons de livraison de Saint Etienne et Lyon. Nous avons retrouvé nos clients avec plaisir. Ils ont été présents même si nous ne les avons pas rencontrés lors du Salon des Vignerons Indépendants de Lyon.

Nous avons pris la décision de ne plus participer à cette manifestation, trop couteuse financièrement, mais surtout trop gourmande en temps. 5 jours pour vendre 400 bouteilles c'est trop de temps passé à un moment où le nouveau millésime vient de naître, pour un résultat très faible. L'ajout du salon du printemps a torpillé le salon d'hiver, et aucun des 2 salons ne fonctionne bien.
Nous préférons passer moins de temps loin du chais, mais plus de temps proches de nos clients.

La soirée de dégustation privée que nous avons organisée à l’hôtel IBIS de Saint Etienne s'est bien déroulée, même si l'accueil de l’hôtel et l'aide qu'ils ont pu nous accorder ont été déplorables. Ils n'ont pas du tout joué le jeu.

Par contre l'accueil et l'aide que nous a apporté l'équipe de l'hotel IBIS de Dardilly au nord de Lyon ont été exemplaires. L'équipe est jeune et sympathique. Ils se sont mis en quatre pour nous aider et ont fait profiter leurs clients de la soirée que nous avions organisée. Tout le monde a été content, quelques uns de leurs clients sont partis avec leurs bouteilles: un beau succès.

Je vous recommande cet hôtel en pleine verdure, à trois pas de l'autoroute (que l'on ne soupçonne même pas) .
Encore merci à l'équipe.

Le concept de soirée privée est très sympathique. Nous nous trouvons plus proches de nos clients, nous avons plus de temps pour partager avec eux notre passion.

Nous allons continuer et améliorer notre prestation.

A l'an prochain sur Lyon et Saint Etienne.

Votre dévoué producteur