Château de Roquebrune Vendanges 2014

Jouissant d’une place très particulière dans l’imagerie collective d’une région viticole comme la nôtre, les vendanges sont toujours une période très attendue et un jalon  incontournable dans la vie de l’exploitation, l’aboutissement de plusieurs mois de travail au contact de la nature et de la vigne.

Comme vous pouvez le constater en admirant les superbes clichés de Carine Lutt postés sur notre page « Facebook », le château de Roquebrune a procédé à sa récolte 2014 ces derniers jours,  histoire de profiter de l’exceptionnel ensoleillement d’un été indien inespéré. Nous qui travaillons au plus près du fruit, nous ne pouvions passer à côté de ce gain inestimable au niveau de la maturité phénolique. Dans l’humidité relative d’une légère brume automnale et dans une ambiance toujours aussi conviviale qu’engendrait une météo quasi idéale pour l’exercice, il était alors temps de s’activer pour apporter la couleur, l’arôme, le jus et en quelque sorte donner la vie au millésime 2014 du Château de Roquebrune.

 

Effectué à la main et à la fraîche pour préserver au maximum le potentiel des fruits, le prélèvement des précieuses baies est confié aux mêmes familles de générations en générations, une relation de confiance qui est un gage de qualité supplémentaire pour nos vins. 18 paires de mains et 4 porteurs se sont ainsi relayés sur les dix hectares de vigne que compte la propriété, dans un ordre très précis que seule une parfaite connaissance de chacune des 26 parcelles permet : d’abord le Merlot, cépage dominant à 75%, puis le cabernet Sauvignon (5%) et enfin le Cabernet Franc (20%).

 

 

 

 

 

 

 

Vous avez dit perfectionniste ? Non, la passion avant tout !

Le temps de la vinification est donc venu pour un cru 2014 qui s’annonce plein de promesses !

            

Pour la vigne, après le passage des sécateurs, il est temps de revêtir ses habits mordorés puis vermeils de fin d’année et de goûter à un repos bien mérité…

 

Dernière plantation

Le moment tant attendu est arrivé. La plantation de notre parcelle a été réalisée avec nos merlots, que notre pépiniériste a greffés.

Les plants sont en pots. Ils ont été greffés au printemps à partir des sarments que nous avons fournis. Il a fallu attendre tout ce temps pour que les greffes prennent.  80% de réussite: notre pépiniériste est très content.

 

 

 

 

 

L’équipe de plantation s’est présentée à 6 heures du matin, avec leur tracteur guidé par GPS. Le premier travail a consisté à placer les antennes et à régler le GPS.

L'antenne se trouve en face de vous au milieu du rang de notre voisin, qui bien sûr ce jour là avait besoin de rogner sa vigne. Il fut très compréhensif.

 

 

 

 

Toute la plantation va se faire guidée par le GPS. Sa précision est de l’ordre du centimètre. L’inter-rang sera de 1,45m, car tous nos outils sont réglés pour cette distance, et l’inter-cep sera de 0.95m.

Il était d’usage d’avoir un inter-cep de 1,1m soit une densité de 6200 pieds par hectare. Avec un inter-cep de 0.95m nous passons à une densité de 7200 pieds par hectare, ce qui est mieux pour obtenir une meilleure qualité de raisin.

 

Une fois aligné, le tracteur continue seul son chemin. Le conducteur du tracteur est descendu, il contrôle le travail réalisé par les 2 personnes se trouvant à l’arrière de la machine. Une personne alimente la machine en piquets (ou marquant) et l’autre personne dépose le plan avant que les charrues referment la terre sur le pot. Tous les 0.95m la machine enfonce le piquet le long duquel le plan est placé.

Sur le toit du tracteur se trouve la réserve d’eau qui va servir à arroser le plan au fur et à mesure ; 3 litres d’eau à chaque pied.

 

Voilà le travail: un hectare, 7200 pieds. Il va falloir défendre ces petits pieds contre les lapins, le mildiou et la sécheresse.

Tant que le système racinaire n'est pas en place et en profondeur, il va falloir maintenir le sol humide. Ce la pré-occupation du moment.

 

N'hésitez pas à passer nous voir pour voir cette belle réalisation.

 

 

Une journée dans le Libournais

En ce mois d’août nous vous invitons à découvrir Saint Emilion et les vins du Libournais à travers un itinéraire que nous vous avons préparé.

 

 

Rendez-vous au Château de Roquebrune, pour une visite de notre exploitation sur l’appellation de Lalande de Pomerol.

Nous vous présenterons notre histoire, notre travail et notre philosophie. Viendra ensuite l’heure de la dégustation de nos deux millésimes 2010 et 2011.

Prenez rendez-vous au 06 62 15 08 92 pour que nous puissions bien vous accueillir.

Retrouvez-nous sur www.chateauderoquebrune.com

Vous pourrez déjeuner au restaurant Le Bon Duc (qui se trouve au bout de nos rangs de vigne.

 

Xavier vous proposera des mets raffinés à des prix abordables.

L'accueil est chaleureux, la nourriture d'excellente qualité, les vins en parfait accord.

 

Retrouvez-les sur www.lebonduc.fr


Pour vous rendre à Saint Emilion, vous pourrez passer par Lalande de Pomerol pour découvrir une belle église romane du XII° siècle.

En partant du château de Roquebrune :

- prendre Lalande  de Pomerol en direction de D245, puis la D245 jusqu’à la D1089 puis tourner à droite.

-Prendre la deuxième à gauche route de Saint-Jacques de Compostelle et continuer jusqu’à Pomerol. Vous arriverez sur la route de Lussac au château Petrus

 

En vous rendant au château Pétrus, sur l’appellation Pomerol, vous avez traverseré la frontière entre les pays de langue d’Oïl et de langue d’Oc. C’est le petit ruisseau appelé Barbanne qui matérialise cette frontière.

 

Découvrez le château Pétrus.

 

Le Pétrus est considéré comme le plus intéressant des Pomerols. Pourtant avant 1945, sa notoriété restait confidentielle.
En 1920, Madame Loubat hérita de ce vignoble situé au point le plus haut de l'appellation Pomerol, dans le bordelais. Elle est rejointe vingt ans plus tard par Jean-Pierre Moueix alors négociant installé sur les quais de la Dordogne.
Château Pétrus commence à sortir de son anonymat. Madame Loubat présente ses bouteilles en Angleterre lors des noces d'Elizabeth II. Outre-Atlantique, Pétrus devient le vin culte des Kennedy.

Petrus possède un terroir unique à Pomerol car il est situé sur un plateau d’argile particulièrement fin qui permet de retenir l’eau même pendant de longues sècheresses et de la restituer à la vigne au compte goûte

En partant de Pétrus :

-Prendre la direction Ouest sur D121 vers « Chemin de l’oiseau »
-Prendre à gauche sur D245 pendant 1KM
-Tournez à gauche, le Château se trouvera sur votre droite après 250M

 

Découvrez le château Cheval Blanc.
 

Château Cheval Blanc est l’un des domaines les plus convoités du Bordelais. Ce premier Grand Cru Classé (Classé A tout comme Ausone, Angelus et Pavie) occupe une position unique à Saint-Emilion. Les vignes de Cheval Blanc jouxtent l’appellation Pomerol.

C’est au XIX ieme siècle que Cheval Blanc est créé à partir de parcelles issues de Château Figeac. Au fil des ans le domaine s’agrandit grâce au rachat de parcelles auprès de son célèbre voisin. Dès les débuts, les vins du domaine rencontrent un grand succès et récoltent de nombreuses médailles aux expositions de Londres et Paris. Ces médailles sont d’ailleurs toujours représentées  sur l’étiquette de ce grand vin de Saint-Emilion.

Le vignoble est principalement constitué de vignes de Cabernet Franc et s’étend sur 41 HA. La prédominance de ce cépage donne aux vins de Cheval Blanc sa profondeur. 

En poursuivant dans cette voie vous vous dirigerez vers Saint-Emilion, cité incontournable du Libournais.

 

 Terminez votre journée à Saint Emilion.

Située en plein cœur du pays du Libournais, dans une région constituée de douces collines viticoles et de bosquets verdoyants, cette petite cité médiévale de 2000 habitants campée sur une éminence calcaire bénéficie de sa situation au carrefour du Bordelais, de la Saintonge et du Périgord.

Site touristique de premier plan (1Million de personnes en moyenne la visite chaque année), elle possède une importante parure monumentale tels que des églises monolithes et collégiales, des immeubles cossus et des restes de fortifications qui se déclinent au gré des ruelles tortueuses ainsi que des placettes ombragées. Elle jouit également de la renommée de son patrimoine œnologique.

Inscrite au patrimoine mondiale de l’humanité par l’Unesco en 1999, Saint-Emilion constitut l’exemple remarquable d’un paysage viticole historique qui est resté intact malgré la culture intensive de la vigne.

Si l’envie vous prend de faire une pause dans un site agrémenté d’un jardin verdoyant, autour d’un macaron et d’un crémant de « Saint-Emilion ». Vous apprécierez  le Cloître des Cordeliers pour son charme authentique et son ambiance sereine.

 

 

 

 

Désherbage mécanique

Quelle année compliquée pour ceux qui comme nous ne désherbent pas chimiquement. La pluie, la pluie, encore la pluie, de l'herbe, de l'herbe, encore de l'herbe......

 

Nous sommes envahis par le liseron. Vous me demanderez "pourquoi est-ce que ça vous gène"?

 

Effectivement le liseron est une plante rampante; nous ne devrions pas avoir de problème. Mais le liseron est plus fin que cela, il profite des autres mauvaises herbes pour grimper sur les ceps de vigne et envahir les grappes. Du jus de raisin, avec un gout de liseron, ce n'est pas formidable. C'est le côté végétal que l'on peut retrouver dans certains vins.

 

 

 

 

 

 

Le mieux c'est de les éviter. En cette saison pour le faire, nous allons essayer de les étouffer en les recouvrant de terre. Sans lumière, les liserons vont mourir, ou tout du moins ralentir leur croissance.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour cela nous utilisons des charrues, qui vont prendre la terre au centre du rang de vigne, la retourner, et ainsi recouvrir les herbes se trouvant sous le rang.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous profitons de cette occasion, pour aérer la terre avec des coutres (entourés en rouge sur le photo). Ces outils permettent d'aérer la terre, et de couper les racines des ceps de vigne qui voudraient rester en surface. Notre objectif est de forcer les racines à plonger dans le sol pour aller chercher au plus profond les qualités de notre terroir.

 

Pour enlever les mauvaises herbes se trouvant au centre du rang nous utilisons une petite charrue (entouré en vert sur la photo) pour terminer le travail.

 

 

 

 Nous pouvons travailler 2 rangs à la fois avec notre tracteur enjambeur, à une vitesse comprise entre 6 et 7 km/h. Il faut environ 1h15 pour travailler un hectare. C'est une des opérations les plus simples et faciles à réaliser. C'est la transformation du tracteur pour monter les outils qui est la plus fastidieuse. Il faut compter 4h pour réaliser cette transformation.

 

Plus tard, nous utiliserons une autre machine pour enlever cette terre, et couper les liserons emprisonnés.

 

N'hésitez pas à nous poser des questions. Nous sommes là pour vous aider à comprendre notre métier.

Les travaux de juin

Un ami passant au milieu de nos vignes m'a faire remarquer que nous devrions tailler notre vigne.

 

D'abord un peu de vocabulaire. Ce n'est plus le moment de tailler. La taille consiste à mettre en forme la vigne en hiver, pour préparer la récolte suivante.

 

En cette saison les sarments grandissent et peuvent largement dépasser les palissages. La vigne est une liane et peut donc produire des sarments très longs.

Il va falloir écimer ou rogner, c'est à dire couper les sarment trop longs. C'est une opération facile à réaliser mais qui nécessite de préparer le terrain, pour que l'écimeuse, glisse sur le sol et reste à plat.

 

Mais il n'est pas possible de réaliser cette opération n'importe quand. Tant que la floraison n'est pas terminée il ne faut pas commencer à écimer. En effet, après la coupe du sarment la plante va tenter de réparer la blessure, et attirer la sève au sommet de la plante alors que la grappe en a besoin pour continuer son évolution.

 

L'intervention de l'écimage dépend des traitements. En fonction des traitements, les produits systémiques sont véhiculés par la sève brute et s’accumulent au niveau des apex. Ainsi, un écimage effectué entre le 4ème et le 8ème jour après un traitement à base de systémique entraîne une perte importante de produit et donc une baisse de l’efficacité du traitement sur les futures pousses. 

 

Comme vous pouvez le voir la date de chaque intervention est calculée, et toutes les interventions doivent s'enchainer en respectant une chronologie pour être effectuée dans des conditions optimales. C'est la difficulté de notre métier, car en plus il faut tenir compte de la météo. Un écimage le matin à la rosée, permet de ne pas user les lames des couteaux. Un sol trop humide, et l'écimeuse s'enfonce trop, et la hauteur du feuillage diminue.

Voilà une des opérations délicates à réaliser.

A bientôt pour d'autres explications


 

Salon des ingénieurs vignerons

 

Les Ingénieurs Vignerons d'Aquitaine sont Heureux de vous recevoir le

Samedi 14 juin 2014

 

de 10h à 18h

 

au château Yon Figeac pour une journée de rencontre et de découverte.

Pour nous retrouver cliquez sur ce lien.

Notre château de Roquebrune 2010 à l'honneur

La barre symbolique des 90 points est franchie.

Le Wine Enthusiast, nous adjuge un 91 points et la mention Editor's Choice pour notre château de Roquebrune 2010.

Voici le commentaire : 

Solid and powerful, it has a great mix of very ripe fruit with dense tannins. Blackberry fruits, laced with licorice and dark chocolate, contrast with a juicy, lightly herbal element. This mainly Merlot wine is destined for a fine future. Drink from 2017.  — R.V.  (5/1/2014)

 

C'est une excellente nouvelle nous récompensant du travail  et des investissements effectués depuis quelques années. Il faut continuer. Nous avons encore des marges de progression: des vignes à améliorer, des outils à trouver pour mieux les entretenir, des équipements à acheter pour mieux sélectionner les raisins rentrés lors des vendanges, etc.... Le tout en respectant la nature.

 

Nous sommes à votre disposition ce week-end pour vous présenter nos vins et partager notre passion avec vous.