Dernière plantation

Le moment tant attendu est arrivé. La plantation de notre parcelle a été réalisée avec nos merlots, que notre pépiniériste a greffés.

Les plants sont en pots. Ils ont été greffés au printemps à partir des sarments que nous avons fournis. Il a fallu attendre tout ce temps pour que les greffes prennent.  80% de réussite: notre pépiniériste est très content.

 

 

 

 

 

L’équipe de plantation s’est présentée à 6 heures du matin, avec leur tracteur guidé par GPS. Le premier travail a consisté à placer les antennes et à régler le GPS.

L'antenne se trouve en face de vous au milieu du rang de notre voisin, qui bien sûr ce jour là avait besoin de rogner sa vigne. Il fut très compréhensif.

 

 

 

 

Toute la plantation va se faire guidée par le GPS. Sa précision est de l’ordre du centimètre. L’inter-rang sera de 1,45m, car tous nos outils sont réglés pour cette distance, et l’inter-cep sera de 0.95m.

Il était d’usage d’avoir un inter-cep de 1,1m soit une densité de 6200 pieds par hectare. Avec un inter-cep de 0.95m nous passons à une densité de 7200 pieds par hectare, ce qui est mieux pour obtenir une meilleure qualité de raisin.

 

Une fois aligné, le tracteur continue seul son chemin. Le conducteur du tracteur est descendu, il contrôle le travail réalisé par les 2 personnes se trouvant à l’arrière de la machine. Une personne alimente la machine en piquets (ou marquant) et l’autre personne dépose le plan avant que les charrues referment la terre sur le pot. Tous les 0.95m la machine enfonce le piquet le long duquel le plan est placé.

Sur le toit du tracteur se trouve la réserve d’eau qui va servir à arroser le plan au fur et à mesure ; 3 litres d’eau à chaque pied.

 

Voilà le travail: un hectare, 7200 pieds. Il va falloir défendre ces petits pieds contre les lapins, le mildiou et la sécheresse.

Tant que le système racinaire n'est pas en place et en profondeur, il va falloir maintenir le sol humide. Ce la pré-occupation du moment.

 

N'hésitez pas à passer nous voir pour voir cette belle réalisation.

 

 

Une journée dans le Libournais

En ce mois d’août nous vous invitons à découvrir Saint Emilion et les vins du Libournais à travers un itinéraire que nous vous avons préparé.

 

 

Rendez-vous au Château de Roquebrune, pour une visite de notre exploitation sur l’appellation de Lalande de Pomerol.

Nous vous présenterons notre histoire, notre travail et notre philosophie. Viendra ensuite l’heure de la dégustation de nos deux millésimes 2010 et 2011.

Prenez rendez-vous au 06 62 15 08 92 pour que nous puissions bien vous accueillir.

Retrouvez-nous sur www.chateauderoquebrune.com

Vous pourrez déjeuner au restaurant Le Bon Duc (qui se trouve au bout de nos rangs de vigne.

 

Xavier vous proposera des mets raffinés à des prix abordables.

L'accueil est chaleureux, la nourriture d'excellente qualité, les vins en parfait accord.

 

Retrouvez-les sur www.lebonduc.fr


Pour vous rendre à Saint Emilion, vous pourrez passer par Lalande de Pomerol pour découvrir une belle église romane du XII° siècle.

En partant du château de Roquebrune :

- prendre Lalande  de Pomerol en direction de D245, puis la D245 jusqu’à la D1089 puis tourner à droite.

-Prendre la deuxième à gauche route de Saint-Jacques de Compostelle et continuer jusqu’à Pomerol. Vous arriverez sur la route de Lussac au château Petrus

 

En vous rendant au château Pétrus, sur l’appellation Pomerol, vous avez traverseré la frontière entre les pays de langue d’Oïl et de langue d’Oc. C’est le petit ruisseau appelé Barbanne qui matérialise cette frontière.

 

Découvrez le château Pétrus.

 

Le Pétrus est considéré comme le plus intéressant des Pomerols. Pourtant avant 1945, sa notoriété restait confidentielle.
En 1920, Madame Loubat hérita de ce vignoble situé au point le plus haut de l'appellation Pomerol, dans le bordelais. Elle est rejointe vingt ans plus tard par Jean-Pierre Moueix alors négociant installé sur les quais de la Dordogne.
Château Pétrus commence à sortir de son anonymat. Madame Loubat présente ses bouteilles en Angleterre lors des noces d'Elizabeth II. Outre-Atlantique, Pétrus devient le vin culte des Kennedy.

Petrus possède un terroir unique à Pomerol car il est situé sur un plateau d’argile particulièrement fin qui permet de retenir l’eau même pendant de longues sècheresses et de la restituer à la vigne au compte goûte

En partant de Pétrus :

-Prendre la direction Ouest sur D121 vers « Chemin de l’oiseau »
-Prendre à gauche sur D245 pendant 1KM
-Tournez à gauche, le Château se trouvera sur votre droite après 250M

 

Découvrez le château Cheval Blanc.
 

Château Cheval Blanc est l’un des domaines les plus convoités du Bordelais. Ce premier Grand Cru Classé (Classé A tout comme Ausone, Angelus et Pavie) occupe une position unique à Saint-Emilion. Les vignes de Cheval Blanc jouxtent l’appellation Pomerol.

C’est au XIX ieme siècle que Cheval Blanc est créé à partir de parcelles issues de Château Figeac. Au fil des ans le domaine s’agrandit grâce au rachat de parcelles auprès de son célèbre voisin. Dès les débuts, les vins du domaine rencontrent un grand succès et récoltent de nombreuses médailles aux expositions de Londres et Paris. Ces médailles sont d’ailleurs toujours représentées  sur l’étiquette de ce grand vin de Saint-Emilion.

Le vignoble est principalement constitué de vignes de Cabernet Franc et s’étend sur 41 HA. La prédominance de ce cépage donne aux vins de Cheval Blanc sa profondeur. 

En poursuivant dans cette voie vous vous dirigerez vers Saint-Emilion, cité incontournable du Libournais.

 

 Terminez votre journée à Saint Emilion.

Située en plein cœur du pays du Libournais, dans une région constituée de douces collines viticoles et de bosquets verdoyants, cette petite cité médiévale de 2000 habitants campée sur une éminence calcaire bénéficie de sa situation au carrefour du Bordelais, de la Saintonge et du Périgord.

Site touristique de premier plan (1Million de personnes en moyenne la visite chaque année), elle possède une importante parure monumentale tels que des églises monolithes et collégiales, des immeubles cossus et des restes de fortifications qui se déclinent au gré des ruelles tortueuses ainsi que des placettes ombragées. Elle jouit également de la renommée de son patrimoine œnologique.

Inscrite au patrimoine mondiale de l’humanité par l’Unesco en 1999, Saint-Emilion constitut l’exemple remarquable d’un paysage viticole historique qui est resté intact malgré la culture intensive de la vigne.

Si l’envie vous prend de faire une pause dans un site agrémenté d’un jardin verdoyant, autour d’un macaron et d’un crémant de « Saint-Emilion ». Vous apprécierez  le Cloître des Cordeliers pour son charme authentique et son ambiance sereine.

 

 

 

 

Désherbage mécanique

Quelle année compliquée pour ceux qui comme nous ne désherbent pas chimiquement. La pluie, la pluie, encore la pluie, de l'herbe, de l'herbe, encore de l'herbe......

 

Nous sommes envahis par le liseron. Vous me demanderez "pourquoi est-ce que ça vous gène"?

 

Effectivement le liseron est une plante rampante; nous ne devrions pas avoir de problème. Mais le liseron est plus fin que cela, il profite des autres mauvaises herbes pour grimper sur les ceps de vigne et envahir les grappes. Du jus de raisin, avec un gout de liseron, ce n'est pas formidable. C'est le côté végétal que l'on peut retrouver dans certains vins.

 

 

 

 

 

 

Le mieux c'est de les éviter. En cette saison pour le faire, nous allons essayer de les étouffer en les recouvrant de terre. Sans lumière, les liserons vont mourir, ou tout du moins ralentir leur croissance.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour cela nous utilisons des charrues, qui vont prendre la terre au centre du rang de vigne, la retourner, et ainsi recouvrir les herbes se trouvant sous le rang.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous profitons de cette occasion, pour aérer la terre avec des coutres (entourés en rouge sur le photo). Ces outils permettent d'aérer la terre, et de couper les racines des ceps de vigne qui voudraient rester en surface. Notre objectif est de forcer les racines à plonger dans le sol pour aller chercher au plus profond les qualités de notre terroir.

 

Pour enlever les mauvaises herbes se trouvant au centre du rang nous utilisons une petite charrue (entouré en vert sur la photo) pour terminer le travail.

 

 

 

 Nous pouvons travailler 2 rangs à la fois avec notre tracteur enjambeur, à une vitesse comprise entre 6 et 7 km/h. Il faut environ 1h15 pour travailler un hectare. C'est une des opérations les plus simples et faciles à réaliser. C'est la transformation du tracteur pour monter les outils qui est la plus fastidieuse. Il faut compter 4h pour réaliser cette transformation.

 

Plus tard, nous utiliserons une autre machine pour enlever cette terre, et couper les liserons emprisonnés.

 

N'hésitez pas à nous poser des questions. Nous sommes là pour vous aider à comprendre notre métier.