Stop aux abus

Nous étions le week-end dernier à Nantes pour une foire aux vins organisée par la mairie sur la place Viarme. Quelle déception! Personne n'était au courant de l'existence de cette manifestation. Nous avons passé une journée au cul du camion à attendre. (je ne suis pas resté le deuxième jour).

400 euros pour juste un emplacement de fourgon sur cette place c'est du vol. Une journée de parking à l'extérieur de l'enceinte de cette place c'est 15euros par jour.

Stop aux organisateurs peu scrupuleux. Si nous connaissons des difficultés, nous ne pouvons pas passer notre temps immobiles sur une place à attendre. L'organisateur doit faire venir les gens. C'est son rôle. Aujourd'hui la situation dans la viticulture est telle que n'importe quel organisateur trouvera des viticulteurs pour remplir ses emplacements. C'est malhonnête.

C'est malhonnête car cela nous fait perdre de l'argent et du temps.

Aujourd'hui le viticulteur doit prendre soin de sa vigne, doit élever son vin et doit le vendre. C'est beaucoup de temps et si nous voulons faire du bio, nous ne pouvons pas quitter notre vignoble car nous devons être à l'écoute de la nature et des conditions climatiques pour intervenir. Comment faire une foire à 300km de chez nous et être chez nous?

Messieurs les organisateurs arrêtez de monter des évènements foireux. Messieurs les consommateurs rapprochez-vous de nous.

Votre dévoué producteur

Un groupe de passionnés au Chateau de Roquebrune

Par une matinée où averses et éclaircies alternaient, une trentaine d’amateurs de bonnes choses (habitués et nouveaux participants) se sont retrouvés chez nous au Château de Roquebrune à Lalande de Pomerol.

Ces passionnés ont participé à la préparation de la lamproie à la bordelaise .
Quel régal lors de la dégustation !

Certains se sont essayés à la découpe de la lamproie et pour beaucoup, ce petit cours de cuisine a permis de démystifier ce poisson millénaire remontant nos rivières pour se reproduire.

Puis, nous avons présenté nos vins lors une dégustation, très conviviale, où chacun a pu poser les questions qu'il voulait sur nos modes culturaux et notre vinification.

Nous avons ensuite déjeuné au Restaurant le Bon Duc situé à Les Billaux où le repas se déroula dans une ambiance très conviviale et chaleureuse.

Vous pouvez nous retrouver sur www.chateauderoquebrune.com.

Votre dévoué producteur

Marché aux vins de Figeac (Lot)

Nous serons à Figeac les 6 at 7 mars prochains. Le marché aux vins de Figeac se tiendra dans l'espace F. Miterrand le samedi 6 mars de 10h à 12h30 et de 14h à 19h et le dimanche 7 mars de 10h à 12h30 et de 14h à 17h.

Les vins proposés sont d'excellente qualité. Le Domaine J&N Saumaize en Bourgogne, la Maison Ferraton en Cotes du Rhone entre autres.
Vous pouvez faire confiance au choix du Rotary Club de Figeac.

Venez nous rencontrer et profitez de cette occasion pour visiter cette belle région dont vous pourrez voir un aperçu sur ce lien :http://www.france-voyage.com/photos/figeac-9908.htm

Vous pourrez trouver sur http://www.ville-figeac.fr les renseignements utiles sur la ville, et sur http://www.tourisme-figeac.com/ les informations sur votre restauration et votre hébergement.

Votre dévoué producteur qui vous attend dans cette belle région.

Soirée à thème: vins de Bordeaux

Les parisiens sont chanceux. Encore une soirée dégustation le 11 février prochain à partir de 18h30 et jusqu'à 23h30 au Carré Parisien Adresse : 1 rue Géneral Beuret 75015 Paris.

Miss Vicky Wine organise chaque mois une dégustation privée dans un lieu de la capitale avec un thème différent à chaque fois et ainsi faire découvrir des domaines viticoles.
Elle organise et fait payer une prévente qui donne droit à 5 verres de vins + une planche de charcuterie et de fromage.
Vous pouvez aller visiter son site ici http://missvickywine.blogspot.com et voir le résumé de notre première soirée ensemble qui s'est déroulée le 21 janvier dernier sur le thème du Languedoc et qui fût un grand succès puisqu'elle a réuni plus de 130 personnes.
La prochaine soirée se déroule le 11 février prochain sur le thème du Bordeaux .

Vous pouvez réserver sur:
http://www.lesmoisduvin.com/boutique/degustation
(12€ pour mes internautes)

Le cadre est sympa, l'ambiance des dernières dégustations fut excellente.

Bon thème pour une soirée.

Les syndicats changent les problèmes restent

Je réagis aujourd'hui par rapport aux propos de Stéphane Toutoundji dans sont blog: http://blog.stephane-toutoundji.com
Je suis d'accord avec lui sur le manque de discernements de certains viticulteurs qui aujourd'hui s'entrainent à trouver des défauts que le commun des mortels n'est pas capable de discerner.
Et comme ces viticulteurs sont les seuls à trouver ces défauts, qui sont de toute façon effectivement présents dans tous les vins à des degrés plus ou moins importants ils ne prennent pas de risque et écartent du marché des vins qui pourraient leur faire de l'ombre.

Je critique depuis plusieurs années déjà ces dégustations qui sont trop subjectives à mes yeux, mais qui sont surtout hypocrites. Les brettanomyces puisque ces d'elles que l'on parle sont détectables par des moyens physiques et elles sont quantifiables, alors foutons dehors ces pseudo viticulteurs incompétents qui ennuient (pour ne pas utiliser un autre mot plus vulgaire) les vrais professionnels en leur créant de faux problèmes. Et pendant que l'on cherche à se justifier, les anglo-saxons vendent leurs mauvais vins à des prix dumptés puisqu'ils n'ont pas autant de contraintes que nous pour mettre leurs vins sur le marché.

Les syndicats se sont transformés en ODG, mais les problèmes restent. Depuis la création des ODG les cours du vin n'ont pas augmenté, mais les contraintes si..... Cherchez l'erreur.

Retrouvez-nous sur www.chateauderoquebrune.fr notre nouveau magasin.

Une bonne année 2010?

L'année 2009 a été bien mouvementée, les ODG se sont mises en place, les contrôles internes et externes ont commencé. Sur l'AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur 80% des exploitations sanctionnées l'on été pour des problèmes administratifs, ce qui confirme les propos de mon blog; le vin devient de plus en plus virtuel et de moins en moins réel.

Nous en avons l'exemple avec le millésime 2007 que les journalistes ont critiqué alors que le raisin n'était pas encore ramassé. Aujourd'hui personne ne veut de ce millésime (il n'est d'ailleurs même pas gouté) qui vaut largement un 2005 dans les exploitations où les vignerons travaillent leur vigne et sont à l'écoute du temps.

Heureusement que vous etes nombreux à refuser que l'on pense pour vous, et je vous remercie de la confiance que vous etes de plus en plus nombreux à nous accorder.

Je vous souhaite ainsi qu'à vos proches une bonne année 2010, bonheur, santé et réussite.

Votre dévoué producteur

Une belle fin d'année

Les feuilles de notre blog sont restées blanches ces derniers temps, car nous avons du livrer tous nos clients avant les fêtes de Noël, ce qui nous a pris beaucoup de temps.

Je tiens à remercier tous nos fidèles clients sans lesquels cette année se serait mal terminée.

Merci de votre confiance, merci de votre fidélité.

Passez de bonnes fêtes.

Votre dévoué producteur

PS: abusez de nos recettes.